S rozmarýnem a rajčaty
Na 4 porce potřebujete: 200 g kuskusu, 1 červenou cibuli, 200 ml kuřecího vývaru, 4 kuřecí stehenní řízky, 8 rajčat, snítku rozmarýnu, 150 g mozzarelly, 4 lžíce olivového oleje, sůl a pepř
Kuskus, rozmarýn a rajčata. To jde dohromady!
Postup: Cibuli nakrájejte najemno, promíchejte ji s kuskusem, vše vložte do hrnce, zalijte vroucím vývarem a přiklopte pokličkou. Kuřecí řízky očistěte, osolte, opepřete a zprudka je z obou stran opečte na pánvi. Pro vůni se vyplatí do pánve přidat snítku rozmarýnu. Dno zapékací misky pak pokryjte připraveným kuskusem, poklaďte řízky z kuřecího masa, na to navrstvěte plátky mozzarelly, půlky rajčat, vše zakapejte olejem a vložte do trouby na 12 minut (pečte při 180 stupních).
Žádné komentáře:
Okomentovat